1、石岐鸽。石岐鸽由鸾鸽、卡奴鸽、王鸽与本地鸽经多元杂交育成,是我国广东省中山县最早培养成功的肉鸽优秀种类,因为很多会集产于广东省中山县石岐镇,故名为石岐鸽。石岐鸽抗病力强,习惯能力强,耐粗饲,简单养殖,性情温顺,繁衍力强,就巢、产蛋、孵化、育雏等出产功能好,乳鸽皮色好、骨软、肉嫩、味美,有丁香花的特别香味,在我国香港及东南亚商场很有名声。

　　体形特征:体型中等,头部圆,颈粗大健壮,背较宽,胸肉厚,公母鸽羽色各不同,公鸽颈部至嗉囊间有4-6厘米的浅红褐色环,少量公鸽翅膀主翼羽端有黑色块或黑斑,其他茸毛皆为白色或灰白色；母鸽全身羽色浅灰黑色,颈部茸毛灰黑色较深,翅膀中心有两条1-1.5厘米的黑色带,尾尖浅黑色。

　　3、新白卡鸽。新白卡鸽是以法国白卡奴为原型,引进优秀种鸽血缘,经四个代代五年选育而成。新白卡鸽体型表面根本保持卡奴鸽的特色,出产繁衍功能高,乳鸽成长速度较快,抗病力强,乳鸽肉鲜甜可口,质量优秀,是养鸽场较喜爱的新种类。

　　4、白羽王鸽。白羽王鸽耐养殖,成活率高,鸽肉胴体呈白色,性平味咸,富含蛋白质、脂肪；鸽卵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。白羽王鸽的鸽肉和鸽蛋不只养分丰厚,还具有药用价值,是杰出的补养佳品。

　　出产功能:成年公鸽体重为750-900克,母鸽体重600-750克,6-7月龄开产,年产种蛋18-20个,可育成乳鸽8-9对。乳鸽2周龄均匀体重为488克,4周龄均匀体重为620克,全净膛重400-500克。

　　体形特征:成年鸽眼环为赤色或肉赤色,身躯硕大而宽深,头顶广平,喙硕长而稍弯,颈长而粗大健壮,背长而开阔,尾长而结尾纯圆,大腿饱满,跗趾和趾较短,从喙到尾端长53-56厘米,胸围38-40厘米。鸾鸽的脚分为有脚毛和无脚毛两种,无脚毛的脚色为赤色。鸾鸽茸毛色彩较杂,有白、黑、红绛、灰二线等。

　　9、公斤鸽。公斤鸽又名昆明公斤鸽,由我国闻名养鸽专家陈文广培养而成。该种类产于昆明,含有贺姆鸽血缘,体重在1公斤左右,故称公斤鸽。公斤鸽习惯能力强,抗逆性强,飞翔能力强,体型偏长,以瓦灰色居多,亦有其他毛色。幼鸽前期成长快,早熟,易肥。